一、奶源建設(shè)
我公司為了更好地完善奶源基地,確保牛奶在收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸當(dāng)中品質(zhì)得到保證,推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，機(jī)械化擠奶，在2009年加強(qiáng)對(duì)奶源基地和收購(gòu)環(huán)節(jié)的投入，已對(duì)大雁鎮(zhèn)周邊地區(qū)集中榨乳奶站進(jìn)行建設(shè)，共計(jì)建有自主集中榨乳廳15個(gè)。各榨乳廳在2009年又新引進(jìn)擠奶機(jī)械設(shè)備和檢測(cè)儀器及配套設(shè)施，為保證周邊地區(qū)的奶源有穩(wěn)定可控性，我公司在15個(gè)集中榨乳廳的基礎(chǔ)上又配備了若干輛鮮奶收購(gòu)車(chē)輛，對(duì)鄂溫克旗大雁鎮(zhèn)周邊地區(qū)進(jìn)行生鮮乳收購(gòu)，充分保障了產(chǎn)品質(zhì)量安全。
二、嚴(yán)把質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)
公司對(duì)原料奶進(jìn)廠(chǎng)、成品出廠(chǎng)實(shí)施嚴(yán)格檢驗(yàn)把關(guān)，真正做到批批檢驗(yàn)。公司承諾，我們寧愿降低產(chǎn)量，也不讓任何一批檢驗(yàn)不合格的原料奶進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。為保證檢測(cè)的準(zhǔn)確性和精度，公司購(gòu)進(jìn)了檢測(cè)設(shè)備，準(zhǔn)確判定原料奶和產(chǎn)品的安全性、合格性。執(zhí)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，在原料奶驗(yàn)收環(huán)節(jié)滿(mǎn)足國(guó)標(biāo)GB19301《生乳》要求的同時(shí)又自行建立多項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目，保證原料的入廠(chǎng)質(zhì)量。
公司與國(guó)家乳品檢測(cè)中心，市、旗食品檢測(cè)中心保持密切聯(lián)系，進(jìn)行比對(duì)試驗(yàn)，不斷完善檢測(cè)項(xiàng)目，目前已將包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、三聚氰胺、微生物、抗生素、摻假物、致病菌等在內(nèi)的30余項(xiàng)指標(biāo)列為必檢項(xiàng)目。另外，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量的合規(guī)性，在市、旗各質(zhì)監(jiān)部門(mén)組織的歷次監(jiān)督抽查和監(jiān)督檢查中，產(chǎn)品抽查合格率達(dá)到100%。
三、嚴(yán)把過(guò)程控制關(guān)
公司擁有現(xiàn)代化奶粉生產(chǎn)線(xiàn)，采用三效降膜蒸發(fā)器、三段式振動(dòng)流化床和壓力式噴霧干燥塔及旋風(fēng)分離器撲粉。建立并實(shí)施有效的內(nèi)部監(jiān)督制度，實(shí)行各崗位操作工自檢、人員巡檢、質(zhì)檢部抽查的全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)控體系，使影響產(chǎn)品質(zhì)量的隱患在生產(chǎn)過(guò)程中得到有效控制，避免了人為因素導(dǎo)致的質(zhì)量工作失誤情況發(fā)生。公司在2009年已對(duì)乳品車(chē)間實(shí)施廠(chǎng)房及車(chē)間設(shè)備改造，2010年針對(duì)食品生產(chǎn)許可證重新申證，又購(gòu)置了生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)儀器。公司注重高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)人員的引進(jìn)，定期對(duì)技術(shù)人員進(jìn)外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，這些都推動(dòng)了公司技術(shù)、設(shè)備的更新，提高了公司產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。
四、產(chǎn)品與銷(xiāo)售
大雁乳品公司在哈爾濱設(shè)立了銷(xiāo)售總部。樹(shù)立以客戶(hù)為中心的經(jīng)營(yíng)理念和以用戶(hù)滿(mǎn)意為標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量理念，不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，用質(zhì)量和信譽(yù)贏(yíng)得市場(chǎng)，極力滿(mǎn)足客戶(hù)需求，取得引以為豪的佳績(jī)，處于良好的循環(huán)狀態(tài)，充分證實(shí)我公司的實(shí)力和信譽(yù)。
回首企業(yè)發(fā)展的歷程，收獲的是過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)和消費(fèi)者的良好口碑，展望未來(lái)，爭(zhēng)取把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品做到品牌產(chǎn)品，為實(shí)施“放心乳粉從內(nèi)蒙古做起”行動(dòng)，推動(dòng)我國(guó)乳制品行業(yè)的持續(xù)、健康的發(fā)展，營(yíng)造一個(gè)健康安全的乳制品行業(yè)盡一份力量,也為提高我國(guó)人民的營(yíng)養(yǎng)水平做出自己的貢獻(xiàn)。
